(Основатели эко-проекта «Тайга» сестры Елена и Ольга Мироненко, исходя из своего опыта, разработали 30 лайфхаков о том, как жить экологично, не отказываясь ни от чего значимого и важного, при этом наслаждаться жизнью и узнавать больше о мире, в котором мы живем. Они поделились с читателями Recycle полезными советами.
— Эти лайфхаки появлялись в течение жизни проекта, они прошли проверку опытом, испытанием в магазинах и показали свою эффективность, поэтому мы смело можем их рекомендовать. Мы попытались разбавить серьезные лайфхаки чем-то неочевидным, чтобы люди посмотрели на проблему с неожиданной стороны.
Мы составляли этот список, исходя из нашего опыта, а также использовали опыт зарубежных единомышленников, которые гораздо дольше, чем россияне, занимаются развитием концепции Zero Waste. Мы также отбирали наши лайфхаки по легкости исполнения, чтобы их можно было внедрить дома и пользоваться каждый день без лишнего напряжения. )
Скажите НЕТ пластиковым пакетам, носите свою экосумку
Базовый принцип любого экоактивиста, эколога и просто человека, которому небезразлична окружающая среда. Это отказ от бессмысленных пластиковых пакетов, которые загрязняют природу и потом оказываются везде – на деревьях, в желудках животных, в океане. Мы рекомендуем носить с собой тканевую сумку. Она отлично помещается и в рюкзаке, и в дамской сумочке, и избавит вас от мук совести при походах в магазины.
Откажитесь от пластиковых трубочек
Мы часто говорим об этом, потому что мы живем в Москве, а в большом мегаполисе хорошо видно, насколько люди зависимы от трубочек. Очень многие берут одноразовый стаканчик для кофе, а вместе с ним – одноразовую трубочку и одноразовую крышечку. Это стало настолько привычным, что никто не задумывается о том, что все это служит пять минут и затем отправляется на помойку, никогда по-настоящему не разлагаясь.
И это очень печально, потому что трубочки практически никто не перерабатывает (недавно их в Москве стал принимать «Собиратор»). Сложности с переработкой связаны с тем, что они не маркированы.
А даже если их, как и любой пластик, переработать, они пройдут несколько циклов переработки и все равно в итоге окажутся на помойке, ведь переработка – процесс далеко не бесконечный.
Поэтому наша задача – минимизировать отходы по максимуму, предотвратить их появление, а не думать потом, куда же их деть. Поэтому: если без трубочки никак не обойтись, купите многоразовую: металлическую, стеклянную, бамбуковую. В нашей практике, металлические – самые крутые, потому что у нас в магазине, например, они продаются в комплекте с ершиком, служат вечно, чистятся и дезинфицируются как снаружи, так и изнутри. Металлическая трубочка не разобьется, например, как стеклянная, хоть и выглядит не так эффектно.
Откажитесь от одноразовой пластиковой бутылки для воды
Купите себе многоразовую бутылку или термокружку и носите ее с собой. Мы рекомендуем обратить внимание на металлические бутылки по массе причин. Если вы покупаете пластиковую бутылку, важно, чтобы на ней была маркировка BPA free (т.е. чтобы в ней не было бисфенола А – это опасное соединение, которое имитирует в организме женский гормон эстроген и вызывает различные эндокринные и репродуктивные заболевания).
В разных видах пластиков – разные добавки, которые вы бы не хотели иметь в своем организме, поэтому проще не пользоваться пластиком вообще.
Частый вопрос – где налить воду в свою бутылку, когда она заканчивается? Лично мы обычно заходим в отделения банка или в поликлиники – в них всегда есть кулеры и можно налить воду, что очень удобно.
Откажитесь от кофе в одноразовых стаканчиках
Некоторые считают, что одноразовые стаканчики экологичны, но это совершенно не так. Чтобы бумага могла соприкасаться с пищей, это должна быть первичная целлюлоза, то есть срубленное дерево, и все ради стаканчика, который прослужит несколько минут. Внутри он покрыт полиэтиленом. Это называется композитный материал – смесь из разных материалов. В мире вообще мало какие композитные материалы перерабатываются.
В Великобритании есть 1-2 завода, которые перерабатывают одноразовые стаканчики, но и там это 1-2% от общего их объема. Кроме всего этого, стаканчики занимают огромный объем в мусоровозах, поэтому на всю перевозку тратится больше топлива, и все для того, чтобы довезти эти стаканы до полигона, где они будут бесконечно долго лежать.
Все это – абсолютно бессмысленная и бездумная трата природных ресурсов. Отдельно нужно остановиться на крышке. Она сделана из полистирола и при контакте с горячим напитком выделяет канцерогенный стирол.
В общем, мы рекомендуем ходить в кафе и либо пить напитки там из старых добрых керамических кружек, либо – если вы хотите забрать напиток с собой или кафе наливает только в одноразовые – использовать свою термокружку или термос. В рамках проекта My Cup, Please мы развиваем сеть кофеен, которые наливают в свою кружку со скидкой, то есть, со временем вы окупаете эту кружку за счет скидок.
Мешочки для овощей и фруктов вместо пакетов
Эта тема в России сейчас активно развивается. Мы тоже шьем экомешочки. Сейчас многие экопроекты шьют сетчатые мешочки из нейлона. Они маленькие, невесомые, легко помещаются в любой сумке, но у них есть один неприятный секрет.
Нейлон – это тоже пластик, и он при стирке теряет волокна, так называемые микроволокна, которые составляют большую часть микропластика, который сейчас везде – в морской соли, в питьевой воде всех стран мира, в нас с вами.
А когда мешочек порвется, его выбросят на помойку, он также станет полноценным пластиковым отходом. В общем, это совершенно не вписывается в концепцию Zero Waste и в принцип экологичности нашего быта, поэтому мы рекомендуем самим сшить или купить мешочки из натуральной ткани.
После того, как мешочек испортится, и вы его выбросите на помойку, он разложится там без выделения токсичных веществ или распада на пластиковые волокна. Нам один раз во время трансляции написала девушка, которая поделилась отличным советом – шить экомешочки из старых футболок. Прекрасный совет!
Покупайте то, что выращено недалеко от вас
Тем самым вы контролируете количество упаковки, в которую будут запакованы товары. Вы можете вообще не упаковывать продукты, а складывать их в свою эко-сумку. К тому же на транспортировку овощей и фруктов, выращенных в вашем регионе, тратится меньше топлива.
Ну и для того чтобы фрукты и овощи доехали до вас из дальних стран, сохранив свой товарный вид, на них наносится большое количество химических веществ – их же нужно как-то сохранить.
Поэтому: чем ближе овощ от вас вырос, тем меньшее количество химии на него нанесено, меньше топлива затрачено на его транспортировку к вам и, возможно, даже будет меньше упаковки (хотя одержимость магазинов упаковкой периодически поражает воображение).
Сажайте свои маленькие садики
Мы рекомендуем завести свой маленький огород на подоконнике или на балконе и выращивать на нем зелень – салат, шпинат, овощи, фрукты, то есть все, что можно вырастить дома без лишних усилий.
Во-первых, у вас будет меньше упаковки при покупке, а, во-вторых, не будет никаких пестицидов, химических веществ и никакого экологического следа от транспортировки этой зелени до потребителя, никакого пластика в магазине. Все очень экологично и радует глаз.
Выбирайте товары в наиболее экологичной упаковке
Тут можно устроить отдельную лекцию по материалам и их экологичности, но для примера возьмем яйца. Кроме того, что мы всегда рекомендуем искать яйца куриц «свободного содержания» (этичное отношение к животным, которые дают нам пищу, никто никогда не отменял), важно еще обращать внимание на упаковку.
Сейчас в магазинах есть три вида упаковки для яиц – пластик, вспененный полистирол и бумага. У нас только недавно стали принимать на переработку вспененный полистирол, но по разным причинам его мало где можно сдать сейчас, поэтому его лучше вообще не брать и пластиковую упаковку тоже.
В общем, из всех предложенных вариантов выбирайте бумагу. Бумага, которая используется для упаковки яиц, – это уже макулатура в самом крайнем ее проявлении, то есть та бумага, которую больше в переработку не примут. Поэтому из всех предложенных вариантов она максимально экологична, ее можно спокойно выбросить или компостировать без ущерба для себя и природы.
Конечно же, этот совет относится ко всей упаковке вообще – выбирайте то, что упаковано меньше всего, или, если таких вариантов нет, – то, что можно будет сдать в переработку.
Используйте многоразовые тканевые полотенца и салфетки на кухне вместо бумажных
Многие сейчас начинают пользоваться одноразовыми рулонами с полотенцами и это ужасно – для таких полотенец в 90% случаев используется первичная целлюлоза, отбеленная хлором.
То есть, мало того, что под бумажное полотенце вырубаются деревья, так оно еще отбеливается хлором и другими химическими соединениями, которые потом отравляют окружающую среду. То же самое относится к салфеткам.
Плюс все это великолепие идет в пластиковой упаковке. Поэтому мы советуем вернуться к корням и снова использовать тканевые полотенца и салфетки – это классика на века. Кстати, говорят, бумага сильно сушит кожу.
То же самое относится к носовым платкам – мы все привыкли к бумажным салфеткам, а между тем, привычные нам салфетки – это та же пластиковая упаковка и срубленные деревья, тщательно выбеленные ядовитым хлором.
Одноразовые платочки используются несколько секунд и затем отправляются на помойку. Мы, например, пользуемся многоразовыми тканевыми платочками, многие из нас так выросли, и никто не умер от каких-то бактериальных инфекций.
Покупайте одежду из натуральных материалов
Откажитесь от флиса и полиэстера – это все тот же пластик и, как мы уже писали выше про нейлоновые мешочки, он рвется на микроволокна при стирке. Можно бесконечно много покупать мешочки и шарики для сбора микроволокон во время стирки (такие уже есть), но это не решает проблему.
Проблему решает выбор правильных материалов. И вообще, вы удивитесь, но самый экологичный материал – это не хлопок – он истощает почву, и ему нужно огромное количество пестицидов и воды, а конопля.
Делаем соусы сами
Это немного западный, американский совет, но его можно применять где угодно. Когда мы покупаем майонезы, кетчупы и различные соусы или добавки к еде, мы, во-первых, понятия не имеем, что там внутри, это всегда какие-то консерванты, непонятные заменители вкуса, усилители вкуса, то есть все, что совсем не нужно есть, если хочешь быть здоровым.
Плюс ко всему это всегда продается в стеклянной или пластиковой бутылке. А если вы делаете соус дома, то контролируете ингредиенты и плодите меньше пластиковых отходов.
Дарите полезные подарки
Лена: — Я часто дарю аккумуляторы с зарядными устройствами, светодиодные лампы или что-то подобное. Это выглядит немного странно, зато у человека дома появляется что-то такое, что он сам себе не хотел покупать, потому что дорого или у него никогда «глаз не ложился» на это в магазине.
У него дома появляются необычные вещи и он, например, отказывается от одноразовых батареек. Мы призываем дарить термокружки, многоразовые бутылки, потому что, подарив это человеку, вы приучаете его к осознанности, даже если он сам не был еще готов сам себе купить эти вещи. Вы запускаете положительный процесс в его жизни.
К этому лайфхаку также относится: не надо дарить людям бесполезные вещи просто чтобы что-то подарить. Чаще всего они произведены из ресурсов, которые нужно экономить. Это бессмысленный цикл ненужных вещей, и его не стоит усиливать.
Мы выступаем за полезные подарки и экологичную упаковку, то есть никакого пластика и фольгированных материалов. Это может быть просто бумага, если уж очень надо во что-то завернуть ваш подарок. Завязать можно джутовой веревкой.
У японцев есть замечательная традиция заворачивать подарки в многоразовую ткань, похожую на полотенца. И эту ткань потом тоже можно использовать. Но вообще лучшая упаковка – это, по возможности, ее отсутствие.
Используйте деревянные ватные палочки и половинки ватных дисков
Мы призываем отказаться хотя бы от ватных палочек на пластиковой основе, потому что они служат секунд 20 и выбрасываются в огромных количествах. Если брать палочки на бамбуковой основе, или основе из прессованной бумаги, то они разложатся, не выделяя никаких опасных веществ. С пластиком этого не случится.
Насчет ватных дисков – сейчас уже продаются многоразовые ватные диски, но у нас их пока нет. Говорят, что одной пачки таких дисков хватает примерно на год. Их можно стирать, они сделаны из хлопка и очень удобны в применении. Мы берем обычные ватные диски и разделяем их на четыре части – одного диска хватает на четыре раза.
Сдавайте свой мусор в переработку
Условно бесконечное количество раз можно перерабатывать только металл и стекло. Тем не менее, это все равно будет энергозатратно, ведь все нужно доставить, переработать, отмыть и произвести новые продукты.
На это тратится энергия, а значит топливо, в процессе транспортировки и производства загрязняется атмосфера. Переработка – это хорошо, но отказ от перепотребления и повторное использование всегда стоит прежде переработки, не говоря уже о том, чтобы просто выкидывать вещи, не глядя, в мусорное ведро.
Проверяйте маркировку продуктов, которые вы покупаете
Это очень большая тема и мы даже проведем по ней отдельный вебинар или трансляцию. Если вкратце, то, когда вы выбираете упаковку для своих продуктов, помните, что она не должны быть сделана из пластика №3 и №7. Эти виды пластика не перерабатываются. У нас очень любят упаковывать продукты питания в эти виды пластика.
Пластик №7 – это как кот в мешке, это могут быть самые разные виды пластика. Вообще семерка – это непищевой пластик. Не очень понятно, почему мы так часто видим еду, упакованную в него. Пластик №3 – это ПВХ, из него делают искусственную кожу, изоляцию проводов, рекламные баннеры, ламинат, пластиковые окна, надувные игрушки, плотную прозрачную пленку.
Насколько мы знаем, ПВХ перерабатывается только одной компанией в США. Никому это, в целом, не интересно, так как ПВХ выделяет винилхлорид и при высокой температуре – хлористый водород (HCl).
Все это токсично и экономически совершенно невыгодно, поэтому ПВХ просто производится и выкидывается бесконечным циклом. Поэтому старайтесь по максимуму избегать контакта упаковок с этими маркировками с пищей и не брать их вообще – их всегда придется выкинуть в ведро.
Уходя гасите свет, выключайте воду, а также вынимайте электроприборы из сети
Гасить свет – чтобы расходовать меньше топлива, выключать воду – потому что пресной воды довольно мало в мире, выключать электроприборы из сети – потому что они продолжают потреблять электроэнергию.
Если не хочется каждый раз вынимать шнуры из розетки, можно купить сетевой фильтр с переключателем. Вы выключаете кнопку, тем самым размыкаете сеть и электричество в нее не поступает.
Ткань, пропитанная пчелиным воском, – отличная упаковка для продуктов
Эта тема пришла к нам из Австралии и стала очень популярна. Раньше это был бренд, у которого можно было купить такую упаковку за немаленькие деньги, сейчас на Youtube уже есть ролики о том, как самим сделать такую упаковку, как правильно расплавить воск и пропитать им ткань.
Такие тряпочки, пропитанные воском, подходят под любой вид продуктов. Когда воск выстирывается, ткань можно снова им пропитать, и она будет служить вам и дальше. Огромное преимущество воска в том, что это природный антисептик, который «дышит», а значит, продукты тоже дышат, не преют и хорошо сохраняются.
В экспериментах западных коллег сыр, например, в такой упаковке пролежал не менее трех недель! Благодаря экоупаковке люди выбрасывают меньше продуктов, к тому же она круче упаковки из алюминия и любой другой одноразовой упаковки из пленки или фольги.
Покупайте рассыпной чай вместо чайных пакетиков
В последнее время чайные пакетики (особенно усиленно рекламируемые пирамидки) делаются из нейлона, а нейлон – это пластик, который вам в чай щедро насыплет пластиковые микроволокна и другую химию.
Более простые бумажные пакетики тоже очень ресурсоемкие, – это не только сама бумага, но и клей, нить и металл, а вместе с ними – производство, доставка, упаковка. Поэтому лучше покупайте рассыпной чай: он менее ресурсоемок, плюс чайная индустрия устроена так, что он всегда лучшего качества.
Этот совет относится вообще ко всему: покупайте на развес то, что можно – это всегда более выигрышный вариант, как для вас, так и для окружающей среды.
Купите зубную щетку из бамбука
Вообще, зубные щетки как композитный материал не перерабатываются. А менять их надо регулярно по гигиеническим соображениям. Легко прикинуть, сколько щеток выкидывает семья из четырех человек за несколько лет.
Сейчас можно купить щетки с бамбуковой ручкой. Бамбук чуть лучше, чем древесина, потому что растет быстрее, однако и бамбук крайне важно собирать правильно, бережно. Поэтому, когда мы заказываем зубные щетки для своего интернет-магазина, мы выбираем только FSC сертифицированный бамбук.
Это наша попытка минимизировать ущерб экосистеме бамбуковых лесов – FSC сертификат дает хоть какие-то гарантии, что древесина (а в данном случае бамбук) была собрана ответственно и с заботой о лесе.
Нельзя просто прийти в лес и вырубить целую бамбуковую рощу тогда, когда захотелось, просто потому что бамбук быстро растет. Во всем нужна голова и знание экосистемных связей. Поэтому даже к выбору щеток и любой продукции из дерева/ бамбука нужно подходить ответственно.
Бумажные пакеты – не экоупаковка
Принято считать, что раз уж не пластиковый одноразовый пакет, то тогда точно бумажный. Сети магазинов выпускают бумажные крафт-пакеты с лозунгами а ля «Спасаем природу вместе» и что-то в этом духе, но тут сильная дезинформация: как-то на одном проекте для острова Беринга мы несколько месяцев искали бумажные пакеты из переработанной бумаги. Ну потому что их крафтовый вид намекает, что это экологичное переработанное сырье.
Оказалось, что на просторах огромной страны таких пакетов вообще нет. Каждый бумажный пакет, который вы видите, – когда-то жившее дерево, которое так же бодро было пущено на одноразовый предмет.
Чтобы оценить варварство происходящего с нашими деревьями, достаточно просто зайти в лес. Такое нельзя рубить на стаканы и пакеты, моментально отправляя все на свалку. При этом бумажные пакеты легко рвутся, мокнут и всячески выходят из строя, поэтому на свалке они действительно оказываются моментально. Какой выход? См. совет
Переходите на электронные счета
Тут не все так однозначно, потому что пересылать что-либо по электронной почте – тоже ресурсоемко, требуется топливо на работу сервера, компьютера.
Но лично нам кажется, что пересылка по почте все-таки экономит ресурсы на транспортировку счетов, их печать и т.п.
И опять же, это деревья, которые будут вырублены ради бумажных счетов, а особенно – ради бессмысленной и беспощадной рекламы, которую нам зачастую вместе со счетами кидают в ящики (когда-то МГТС, например, снабжали один счет вложенной в него стопкой рекламы).
Сдавайте одежду и обувь в переработку
Используйте стиральные порошки без фосфатов и фосфонатов
Почему фосфаты/фосфонаты – это плохо? Фосфор – основной питательный элемент для водных водорослей, и, попадая в водоемы, он создает сверх питательную среду, в результате чего водорослей становится неимоверное количество и начинается цветение воды.
Бактерии разлагают отмирающие водоросли и в процессе потребляют кислород, содержащийся в воде и важный для всех водных организмов. Это вызывает гипоксию – нехватку кислорода. Например, весенний замор рыбы вызван именно этим фактором. Это явление называется эвтрофикацией, и хоть основной его источник – сельскохозяйственные стоки (азот и фосфор) в водоемы, наши порошки вкладываются в общую картину.
Важно, чтобы в составе порошка вместо фосфатов или фосфонатов были цеолиты. Таких порошков сейчас немало, их можно купить в самых обычных магазинах. Например, порошок Dosia, Bio Mio, и т.д. – но всегда проверяйте состав.
Покупайте моющие средства из растительных компонентов
Например, SYNERGETIC, Frosch и т.п. Мы вообще рекомендуем при возможности (особенно на природе, на даче) пользоваться только содой и горчицей, потому что они все отлично отмывают. В большей степени эта рекомендация относится к тем, кто выезжает на пикник или идет в поход.
Некоторые люди считают нормальным мыть посуду в водоемах обычными моющими средствами, но это категорически неправильно. Пользуйтесь на природе содой или горчицей – эти средства отлично разлагаются и не наносят никакого вреда окружающей среде.
В городе лучше тоже пользоваться экологичными моющими средствами. Это полезно и для вашего здоровья (потому что они так или иначе остаются на посуде), и для здоровья наших водоемов.
Покупайте одежду в секонд-хендах, давайте ненужным вещам «вторую жизнь»
Очень крутые вещи могут быть обнаружены именно в секонд-хендах. Масс-маркет – это фэшн-убийство природы, потому что запланированное устаревание актуально не только для электроники – вещи специально шьются из плохих недолговечных материалов, чтобы через несколько стирок они потеряли свой товарный вид и нужно было снова идти в магазин за чем-нибудь прилично выглядящим.
Используйте многоразовые подгузники из ткани
Подгузники разлагаются не менее 450 лет. Да и вообще вряд ли разлагаются – они ведь напичканы пластиком. Ситуация получается комичная: ты вырос, у тебя уже в десятом поколении внуки и правнуки, а твой подгузник где-то плавает в океане.
Поклонники концепции Zero Waste покупают подгузники из ткани, их можно стирать в стиральной машине, они не наносят вреда окружающей среде и ребенку соответственно тоже.
Берите обед с собой из дома в многоразовых контейнерах и ланчбоксах
И вот приезжает курьер с пакетом, в котором мусора больше, чем еды: куча одноразовых вилок, ложек, трубочек, безумное количество бумажных салфеток, рекламы, да еще и контейнер из вспененного полистирола, который некуда потом сдать. Это настолько ужасно, что я, например, беру свою еду в ланч-боксе. Я всегда знаю, что там лежит, из чего моя еда сделана, и поэтому точно уверена, что она мне полезна. Плюс я не произвожу мусор. В этом и есть весь совет.
Используйте спорки
Это такая английская версия нашей вилки-ложки. Происходит от английского слова spoon&fork (ложка и вилка). Очень удобная вещь, особенно для тех, кто живет в городе.
Когда ты питаешься вне дома, тебе приносят одноразовую вилку, что не круто, потому что они не перерабатываются. А иногда просто нужна вилка, а найти ее сложно. При стремлении к Zero Waste спорки – незаменимая вещь, особенно в городе, даже больше, чем в походах, экспедициях и на выездах.
Они бывают из пластика, металла, дерева и бамбука. Мы бы посоветовали отказаться от пластикового варианта, потому что эти спорки обычно тонкие и быстро ломаются, к тому же они не маркированы и не перерабатываются.
Металлические будут служить вам вечно, как и бамбуковый вариант. Так что советуем выбирать этот предмет многоразовой посуды.
Небольшой лайфхак к этому лайфхаку: с металлическим спорком вас не пустят на борт самолета, так что если часто летаете, берите с собой бамбуковый. Им хорошо пользоваться вместо пластиковых приборов, которые выдают в самолете.
Спокойно проходите мимо бесплатных вещей
Когда живешь в мегаполисе, на тебя отовсюду сыпятся флаеры, буклеты, пробники. Когда идешь на какое-то мероприятие – обязательно дадут сумку участника, которая зачастую представляет собой пакет с ненужным хламом.
Надо тренировать в себе дзен-буддизм, и у меня лично это получилось, я этим безумно довольна. Нужно реально понимать, что эти вещи тебе не нужны. Даже если это блокнот, то через сколько лет ты начнешь в нем писать? Ведь дома у тебя таких блокнотов уже полно.
Не стоит брать флаеры и листовки на улице только потому, что вам жалко человека, который их раздает. Это, конечно, очень печально, что у него такая работа. Но если люди активно берут листовки, то, возможно, где-то их начинают более активно печатать.
Одолжите вещь, не покупая ее
Этот лайфхак улучшает социальные связи. Наши одноклассники и лучшие друзья живут в нашем районе, и мы очень часто обмениваемся вещами. У нас есть электроприборы одни на всех.
Например, сушилка для овощей, дрель, перфоратор. Если дрель нужна один раз в год, то зачем ее покупать, и она будет валяться где-то на балконе, если можно просто одолжить ее у кого-то из друзей?
И плюс ко всему ты вынужден с соседями чаще взаимодействовать и поддерживать социальные связи, а это тоже довольно круто! Этот лайфхак бережет вас от излишнего потребления.
Кроме того, если у вас что-то сломалось – не торопитесь выкидывать. Попробуйте починить. Благо в нашей стране еще много мастеров на все руки, чего уже давно нет на западе. Починенная вещь не уйдет на свалку и будет радовать вас общей историей. Так не только экологичнее, но и душевнее.
Источник: https://recyclemag.ru/article/laifhakov-kotorie-pomogut-sdelat-zhizn-ekologichnee